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Wenn der Staat einen Preis unterhalb des Gleichgewichtspreises festlegt, um die Nachfrager vor zu hohen Preisen zu schützen, spricht man von Höchstpreisen (Preisobergrenze darf nicht überschritten werden).
Dies führt zu einem Nachfrageüberhang und zwingt zu Mengenregulierungen.

Höchstpreise sind nichtmarktkonforme Staatseingriffe.