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Alle Oberthemen / Ernährungswissenschaften / Milchkunde / Milchkunde 1
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Michkunde 2:
12. Welchen Einfluss hat das Homogenisieren auf das Milchfett?
besser verdaulich werden die Fett (globuli) Kügelchen mit dhohem Druck verkleinert, die Milch rahmt nicht mehr auf
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Karteninfo:
Autor: Karin
Oberthema: Ernährungswissenschaften
Thema: Milchkunde
Veröffentlicht: 10.05.2010

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