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Alle Oberthemen / Medizin / Physiologie / Physiologie Atmung / Verdauung
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Welche Funktion haben die Gallensäuren?
- Werden in der Leber aus Cholesterin gebildet, setzen damit die Oberflächenspannung zwischen Fetten und Wasser herab und ermöglichen damit eine sehr feine Verteilung der Fette im Dünndarminhalt

- Gallensäuren und Fettpartikel bilden Mizellen, die den Lipasen eine gute Angriffsmöglichkeit bieten und einen engen Kontakt zur Darmschleimhaut herstellen können
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Karteninfo:
Autor: dori
Oberthema: Medizin
Thema: Physiologie
Veröffentlicht: 02.03.2010

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