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Prinzipielle Funktionsweise der Milchsäuregärung?
NADH/H+ hat niedriges Redoxpotenzial -> Kann Elektronen und Protonen auf Brenztraubensäure übertragen
NAD+ steht wieder bereit und kann zur ATP-Gewinnung in der Glykolyse genutzt werden
giftige Brenztraubensäure wird in Milchsäure umgewandelt
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Karteninfo:
Autor: Angelnoir
Oberthema: Biologie
Thema: Atmung
Veröffentlicht: 18.01.2010

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