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Beschreibe das Trocknen!
Welche Sorten von trocknen gibt es?
Wie kann die Wärmezufuhr erfolgen?
Welche Sorten von trocknen gibt es?
Wie kann die Wärmezufuhr erfolgen?
Def.: Der Entzug von Flüssigkeiten aus einem Stoff
Wärmezufuhr: - Konvektion (Heißluft über Gut hinweg)
- Wärmestrahlung (Infrarot)
- Kontakt (beheizbare Flächen)
- Verdunsten: Temp. unterhalb des Siedepunktes
- Verdampfen: Temp. überhalb des Siedepunktes
- Sublimieren: Temp. unterhalb des Schmelzpunktes
Wärmezufuhr: - Konvektion (Heißluft über Gut hinweg)
- Wärmestrahlung (Infrarot)
- Kontakt (beheizbare Flächen)
Karteninfo:
Autor: Julia Schmeier
Oberthema: Pharmazie
Thema: Pharmazeutische Technologie
Schule / Uni: IHK
Veröffentlicht: 12.10.2017