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Sie misst die relative Veränderung der Nachfrage- oder Angebotsmenge, die durch eine bestimmte relative Preisänderung bewirkt wird.

Beispiel: Wird aufgrund einer zehnprozentigen Erhoehung des Preises 10 Prozent weniger nachgefragt (c.p), so besteht eine Elastitzitaet der Nachfrage von 1.