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Hauptsächlich wird es gebraten oder auch gegrillt und mit Kartoffeln, Knödel, Reis oder Nudeln serviert. Spezialitäten aus Deutschland sind saftiger Schweine- oder Rinderbraten mit Salzkartoffeln oder Klößen. Sachsen und Thüringen erwarten ihre Gäste mit Kartoffelklößen, die fast zu jeder Fleischspeise gereicht werden.