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Welche Grundsätze gilt es bei Suppen grundsätzlich zu beachten?
- Suppen nicht nur am Schluss, sondern auch zwischendurch auf Salz und Würzgehalt prüfen.
- Viele Suppen können warm oder kalt sevriert werden.
Warm= Gut heiss
Kalt= Gut gekühlt
- Viele Suppen können warm oder kalt sevriert werden.
Warm= Gut heiss
Kalt= Gut gekühlt
Flashcard info:
Author: Lighthouse
Main topic: Kochen
Topic: Klare Suppen
School / Univ.: BBBaden
City: Baden
Published: 29.03.2010