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Aus Sicht der Milchverwertung wäre ideal, wenn die Milch nur von Kühen aus den ersten Laktationen abgeliefert würde. Wieso?
Milchmenge und Gehalt der Zusammensetzung ist stabil.
Nimmt am Schluss der Laktation an Gehalt und Zusammensetzung ab.
Nimmt am Schluss der Laktation an Gehalt und Zusammensetzung ab.
Flashcard info:
Author: Karin
Main topic: Ernährungswissenschaften
Topic: Milchkunde
Published: 10.05.2010